Receita de Abacate recheado

Ingredientes

  • 2 abacates
  • 1 limão
  • 125g de camarões cozidos
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de natas (ou de iogurte)
  • 1 colher (sobremesa) de catchup
  • Sal
  • Pimenta-de-caiena ou piripiri
  • Salsa picada
  • 1 ovo cozido

Modo de preparo

  • Lave os abacates e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
  • Retire os caroços e regue a polpa com o sumo de limão.
  • Misture os camarões com a maionese, as natas, o catchup e tempere.
  • Introduza este preparado nos meios abacates (nas cavidades deixadas pelos caroços).
  • Sirva fresco ou polvilhe com a salsa e o ovo cozido picados.

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