Ingredientes
- 1 xícara (chá) de parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de batata crua ralada
- Salsinha a gosto
- Azeite a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 dente de alho
- 1 xícara (chá) de bacalhau dessalgado e cru em lascas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o parmesão e a batata, coloque em uma frigideira antiaderente e doure de ambos os lados como se fosse fazer uma panqueca.
- Depois leve esse disco ainda quente para uma forma de empadinha para moldar no formato de cestinha.
- Deixe esfriar até que endureça.
- Puxe o bacalhau no azeite com alho, pimenta e salsinha numa frigideira.
- Coloque na cestinha e sirva.
