Receita de Tuile de parmesão

Foto: A ALIBEY

Ingredientes

  • 50g de parmesão ralado
  • 10g de farinha de trigo
  • Homus a gosto

Modo de preparo

  • Em um tigela junte o queijo e a farinha, misture bem.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente e distribua cerca de 2 colheres (sopa) da mistura de queijo, formando uma camada uniforme e um círculo.
  • Leve ao fogo brando e quando começar a dourar, vire-as como se fosse panqueca, para que doure do outro lado.
  • Coloque o disco de queijo sobre o cabo de uma colher e aperte para dar o formato de telha e espere esfriar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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