Ingredientes
- ½ kg de filé de linguado
- Sal e pimenta do reino
- Suco de ½ limão
- Farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 2 bananas nanica
- Suco de ½ limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os filés em tiras, enxugue bem e tempere com sal, pimenta do reino e o suco do limão.
- Passe as tiras de peixe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca.
- Frite com o óleo quente dourando por igual.
- Escorra em papel absorvente e arrume numa travessa.
- Corte as bananas em fatias grossas e respingue-as com suco de limão e doure-as na mesma frigideira que fritou o peixe.
- Espalhe-as sobre o peixe e sirva.
