Ingredientes
- 4 postas grandes de peixe (namorado ou garoupa)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 folha de louro picada
- 1 tomate em rodelas
- Sal e pimenta do reino-a-gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo para fritar
Molho
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícaras (chá) de catchup
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o peixe e tempere com a mistura de suco de limão, louro, cebola,tomate, sal e pimenta.
- Deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Prepare o molho: misture ao creme de leite o suco de limão, sal e pimenta.
- Depois que tomar consistência, junte o catchup.
- Leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 5 minutos.
- Escorra o peixe, passe pela fritura e frite no óleo não muito quente.
- Doure por 5 minutos de cada lado.
- Retire e escorra sobre papel absorvente.
- Passe para uma travessa.
- Cubra com o molho.
- Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
