Ingredientes
- 1/2 kg de peixe para ensopado
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caneca de farinha de trigo
- 1 caneca de leite desnatado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras, as gemas, a manteiga, a farinha de trigo, o sal, o fermento e o leite.
- Bote um pouco dessa massa num pirex, coloque o peixe catado, rodelas de batatas cozidas, rodelas de ovos cozidos e uma lata de ervilha.
- Ponha o resto da massa para cobrir, polvilhe com queijo vermelho ou parmesão e leve ao forno.
- Enfeite com rodelas de tomates, azeitonas, rosas feitas com batata-frita e folhas feitas com pimentão.
