Receita de Salmão ao molho de curry

Ingredientes

  • 500g de salmão (2 postas)
  • 1 colher (café) de curry
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Pimenta em grãos e ciboulette para decorar

Modo de preparo

  • Frite o filé de salmão dourando dos dois lados e reserve.
  • Na mesma frigideira da fritura, junte o curry e o vinho, ferva por 2 minutos, adicione o creme de leite misturando até formar um creme.
  • Desligue e coloque sobre os filés.
  • Decore com a pimenta e a ciboulette.
  • Sirva com arroz branco.

Rendimento:2 porções

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