Ingredientes
- 4 filés de salmão
- ½ xícara (chá) de alcaparras
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o salmão com o sal e a pimenta e, em uma frigideira untada com azeite, grelhe até que ambos os lados fiquem dourados.
- Aqueça a manteiga em uma panela, refogue o alho, acrescente as alcaparras e refogue bem.
- Sirva por cima dos filés de salmão grelhados.
Rendimento: 4 porções
