Receita de Salmão com alcaparras simples

Salmão com alcaparras simples
Foto: Oba Hortifruti

Ingredientes

  • 4 filés de salmão
  • ½ xícara (chá) de alcaparras
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Tempere o salmão com o sal e a pimenta e, em uma frigideira untada com azeite, grelhe até que ambos os lados fiquem dourados.
  • Aqueça a manteiga em uma panela, refogue o alho, acrescente as alcaparras e refogue bem.
  • Sirva por cima dos filés de salmão grelhados.

Rendimento: 4 porções

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