Ingredientes
- 800 g de salmão
- 3 colheres (sopa) de alcaparras
- Azeite de oliva
- 2 limões
- Tempero verde, salsinha e cebolinha
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque o salmão com o suco de 2 limões e o sal a gosto.
- Deixe descansar por 2 horas, depois coloque no papel alumínio com o brilho para baixo.
- Coloque o salmão, os temperos verdes, as alcaparras e por último azeite de oliva por cima, não precisa ser muito, só uns fios de azeite.
- Enrole o papel alumínio como se fosse um presente.
- Coloque no forno a 180°, deixe por 30 minutos.
- Antes de servir retire o papel e deixe por mais 10 minutos dourando.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 55 minutos
