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Receita de Salmão com molho especial


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Por Jussara Mendes

Ingredientes

  • 1 filé de salmão (1,2kg)
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • Sal a gosto
  • Azeite para untar e regar

Modo de preparo

  • Corte o filé em 4 partes e coloque em um refratário untado.
  • Regue com o suco de laranja misturado com o gengibre, o mel, sal e azeite.
  • Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
  • Desligue.
  • Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 60 minutos

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