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Receita de Pudim de amendoim


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xpicara (chá) de amendoim torrado e moído
  • Gotas de baunilha
  • 1 pacotinho de gelatina branca

Modo de preparo

  • Ponha o açúcar numa panela para queimar.
  • Despeje o leite sobre o açúcar queimado.
  • Depois de ferver despeje a gelatina dissolvida em um pouco de leite.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o amendoim e a baunilha.
  • Junte a mistura feita com leite e bata por mais de 3 minutos.
  • Em seguida, despeje numa forma e leve para gelar.
  • Depois de frio e desenformado, enfeite-o a gosto.
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