Receita de Pudim de chia

Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de semente de chia

Modo de preparo

Misture estes dois ingredientes, deixe crescer por alguns minutos e depois acrescente:

  • 2/3 de xícara (chá) de leite de nozes ou amêndoas (bata as nozes no liquidificador com água e você terá um delicioso leite).
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco.
  • 2 colheres (sopa) de mel ou use adoçante
  • 6 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) pequena de baunilha

Caso deseje pode acrescentar coco ralado fresco.

Coloque em uma forma untada e asse em forno moderado em banho moderado até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

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