Ingredientes
- 200 ml de leite desnatado
- 180 ml de água
- 3 colheres (sopa) de sementes de Chia
- 200 g de ricota fresca
- 24 g de gelatina sem sabor
- Adoçante a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as sementes de Chia para hidratar na água durante 30 minutos.
- Aqueça bem o leite com o mel e em seguida acrescente a gelatina, mexa até dissolver.
- Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota.
- Em uma tigela acrescente a mistura e as sementes de Chia hidratadas, mexa bem.
- Em uma forma de pudim, alterne camadas de mousse de Chia e gelatina de sua preferência com pedaços de frutas.
- Para obter camadas bem distintas, deixe intervalos de 30 minutos na geladeira, entre uma camada e outra.
