Receita de Mousse de chia

Ingredientes

  • 200 ml de leite desnatado
  • 180 ml de água
  • 3 colheres (sopa) de sementes de Chia
  • 200 g de ricota fresca
  • 24 g de gelatina sem sabor
  • Adoçante a gosto

Modo de preparo

  • Coloque as sementes de Chia para hidratar na água durante 30 minutos.
  • Aqueça bem o leite com o mel e em seguida acrescente a gelatina, mexa até dissolver.
  • Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota.
  • Em uma tigela acrescente a mistura e as sementes de Chia hidratadas, mexa bem.
  • Em uma forma de pudim, alterne camadas de mousse de Chia e gelatina de sua preferência com pedaços de frutas.
  • Para obter camadas bem distintas, deixe intervalos de 30 minutos na geladeira, entre uma camada e outra.

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