Receitas > Pudins > Pudim de chocolate e doce de leite

Receita de Pudim de chocolate e doce de leite


Avaliação: / Pudim de chocolate e doce de leite1 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 1/3 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 150g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas
  • 30 g de amido de milho
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 400g de doce de leite de consistência pastosa
  • 250 g de creme de leite fresco

Modo de preparo

  • Em uma vasilha misture o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho com 120 ml de leite.
  • Acrescente as gemas uma a uma, misturando bem, reserve.
  • Esquente o leite, e ponha a barra de chocolate, mexa ate derreter.
  • Retire do fogo e coloque aos poucos a mistura anterior mexendo sempre.
  • Leve novamente ao fogo, lento, e sempre mexendo, espere que engrosse.
  • Retire do fogo e acrescente a manteiga, mexa bem até que derreta.
  • Bata o creme de leite em chantilly.
  • Misture cuidadosamente com o doce de leite.
  • Coloque uma camada generosa de pudim de chocolate em tacas e complete com o pudim de doce de leite.
  • Decore com chocolate derretido.
Logo
Facebook Twitter Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2019 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso