Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) ou 200ml de açúcar
- ½ xícara (chá) ou 200 ml de água
Pudim
- 3 ovos
- 1 vidro de Dulce de Leche da Reserva de Minas
- 400 ml de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar o ponto de calda.
- Ainda quente, espalhe pela forma de pudim.
- No liquidificador, adicione os ovos, o Dulce de Leche e o leite.
- Bata até tudo ficar homogêneo.
- Com o forno preaquecido leve o pudim coberto com papel alumínio para assar em banho-maria por 1 hora e 20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.
Rendimento: 8 porções
