Receita de Pudim com doce de leite

Pudim com doce de leite
Foto: Reserva de Minas

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) ou 200ml de açúcar
  • ½ xícara (chá) ou 200 ml de água

Pudim

  • 3 ovos
  • 1 vidro de Dulce de Leche da Reserva de Minas
  • 400 ml de leite

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma panela, adicione o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar o ponto de calda.
  • Ainda quente, espalhe pela forma de pudim. 
  • No liquidificador, adicione os ovos, o Dulce de Leche e o leite.
  • Bata até tudo ficar homogêneo.
  • Com o forno preaquecido leve o pudim coberto com papel alumínio para assar em banho-maria por 1 hora e 20 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.

Rendimento: 8 porções

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