Receita de Pudim especial de doce de leite

Pudim especial de doce de leite
Foto: Alispec

Quer ter a praticidade de fazer em casa um pudim delicioso como o de confeitaria, sem gastar horas? Alispec é a sua parceira perfeita, que valoriza e respeita o seu tempo.​ Confira essa receita de Pudim de Doce de Leite super saborosa, rápida e que vende o ano todo. Você vai assar o pudim já na forminha descartável, tudo prontinho para vender! Muito prático, não é mesmo? Com Alispec é assim: 1, 2, 3, tá pronto!

Como fazer pudim especial de doce de leite

Em uma panela, coloque o açúcar e misture até alcançar a coloração âmbar. Adicione a água e misture até dissolver todo o açúcar. Distribua a calda na forma para pudim e reserve. Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador até que estejam misturados. Distribua a massa na forma já com o caramelo e leve para assar em forno preaquecido 130°C em banho-maria, coberto com papel alumínio por cerca de 1 hora. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.

Ingredientes

Caramelo

  • ½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 e ½ colheres (sopa) de água

Pudim

  • ¾ de xícara (chá) de leite integral
  • 3 ovos
  • 1 embalagem de doce cremoso sabor Doce de Leite Alispec (380 g)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Caramelo

  • Em uma panela, coloque o açúcar e misture até alcançar a coloração âmbar.
  • Adicione a água e misture até dissolver todo o açúcar.
  • Distribua a calda na forma para pudim e reserve.

Pudim

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até que estejam misturados.
  • Distribua a massa na forma já com o caramelo e leve para assar em forno preaquecido 130°C em banho-maria, coberto com papel alumínio por cerca de 1 hora.
  • Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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