Receita de Pudim de leite condensado com laranja

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 1/2 latas de suco de laranja (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o açúcar e 1/2 lata do suco de laranja.
  • Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter um caramelo.
  • Retire do fogo, espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro e reserve.
  • No liqudificador, bata o leite condensado, o suco de laranja restante, os ovos e a maisena até ficar homogêneo.
  • Coloque na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
  • Desenforme e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 1 hora

Tempo de descanso: 4 horas

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