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Receita de Pudim de limão e leite condensado


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • Raspa da casca de 1 limão
  • Caramelo para untar a forma

Modo de preparo

  • Prepare o caramelo e unte com ele, uma forma de pudim.
  • Coloque o leite condensado numa tigela, junte os ovos e a raspa de limão.
  • Bata bem.
  • Adicione o leite, mexa e coloque na forma previamente untada com o caramelo.
  • Leve ao forno a 180ºC para assar em banho-maria por cerca de mais ou menos 1 hora (convém verificar se está cozido).
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Sirva fresco.
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