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Receita de Pudim de pão e maçã


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 maçãs sem casca e sem sementes fatiadas
  • 4 xícaras (chá) de pão francês em cubos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • Canela em pó para polvilhar
  • Sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo

  • Unte um refratário médio com metade da manteiga, espalhe as maçãs e, por cima, a manteiga restante e o pão.
  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os ovos e despeje sobre o pão.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
  • Polvilhe com canela e sirva com sorvete de creme.

Rendimento:6 porções

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