Ingredientes
- 2 dentes de alho inteiros e sem casca
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em pedaços
- 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
- Sal a gosto
- 8 fatias de queijo provolone
- 8 filés de pescada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, em fogo médio, frite o alho, no azeite e bata no liquidificador com a cebola, o vinho e sal.
- Coloque uma fatia de queijo sobre cada filé de pescada, enrole como rocambole e prenda com palitos.
- Coloque os rolinhos em uma travessa e cubra com o molho batido.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
- Retire os palitos e sirva.
Rendimento:8 porções
