Receita de Pudim de sorvete

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado.
  • 2 vezes a mesma medida de leite.
  • 4 ovos.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 5 colheres(sopa) de açúcar.

Modo de preparo

  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas.
  • Levar ao fogo sem levantar fervura.
  • Quando esfriar acrescente o creme-de-leite sem o soro, reserve.
  • Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro.
  • Acrescente esse suspiro no creme reservado.
  • Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.
  • Se quiser jogue mais calda, sirva á seguir.

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