Ingredientes
- 2 caixas de pudim de coco
- 1 litro de leite de vaca
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 100 g de coco seco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo as 2 caixas de pudim dissolvidas em meio litro de leite até que ferva.
- Reserve.
- Coloque no liquidificador os outros ingredientes e bata bem.
- Quando o creme da panela estiver frio jogue-o no liquidificador e bata novamente.
- Coloque o creme batido em uma forma de bolo com buraco no meio ou em forma de bolo inglês (tipo pão de forma).
- Leve à geladeira de um dia para o outro.
- Desenforme e sirva com calda de morango, chocolate ou a gosto.
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 60 minutos