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Receita de Sorvete saboroso de coco


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 2 caixas de pudim de coco.
  • 1 l de leite de vaca.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 vidro pequeno de leite de coco.
  • 100 g de coco seco ralado.

Modo de preparo

  • Leve ao fogo as 2 caixas de pudim dissolvidas em meio litro de leite até que ferva.
  • Reserve.
  • Coloque no liquidificador os outros ingredientes e bata bem.
  • Quando o creme da panela estiver frio jogue-o no liquidificador e bata novamente.
  • Coloque o creme batido em uma forma de bolo com buraco no meio ou em forma de bolo inglês (tipo pão de forma).
  • Leve à geladeira de um dia para o outro.
  • Desenforme e sirva com calda de morango, chocolate ou a gosto.

Rendimento:15 porções.

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