Ingredientes
- 300 gramas de chocolate ao leite
- 300ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de gelatina incolor
- 300ml de creme de leite
- 50 gramas de cereja em calda
- 200ml de leite de coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite de coco, o creme de leite e o açúcar.
- Em uma panela, coloque o chocolate já picado, o leite integral e o café solúvel, derreta tudo, deixar esfriar e coloque no liquidificador.
- Dissolva a gelatina incolor conforme instruções da embalagem e junte com outros ingredientes, bata tudo novamente.
- Em uma forma, coloque um fio de óleo e despeje o pudim.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
- Desenforme e decore com raspas de chocolate e cerejas picadas.
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 2 horas de geladeira)
Rendimento: 8 porções
