Receita de Pudim de laranja especial

Foto: Nestlé

Ingredientes

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (da lata) de suco de laranja
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja

Modo de preparo

Calda

  • Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
  • Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
  • Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  • Forre com a calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

  • Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
  • Leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
  • Desenforme e sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

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