Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 15 biscoitos tipo Maria
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de leite
- Cerejas para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve a 1/2 xícara de chá do açúcar ao fogo médio, mexendo até derreter e virar um caramelo.
- Espalhe sobre uma forma de buraco no meio e reserve.
- No liquidificador, bata o açúcar cristal, os biscoitos, os ovos, o leite e despeje sobre a forma caramelizada.
- Asse em banho maria, em forno alto, preaquecido, por 45 minutos.
- Retire do forno, desenforme o pudim depois de frio, decore com as cerejas e sirva gelado.
Rendimento:6 porções