Ingredientes
- 400g de filé de peixe de sua preferência cortado em cubos
- 8 cajas ou cajás umbu (ou 1 xícara de suco do mesmo sabor)
- ½ xícara (chá) de Canjica Branca cozida
- 1 goiaba vermelha sem casca e cortada em cubos
- 1 cebola roxa cortada
- Pimenta biquinho a gosto
- Coentro picada
- Pimenta do reino e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o peixe de molho no suco de cajá ou cajá umbu por ½ hora.
- Coloque um pouco de sal.
- Adicione os ingredientes e misture bem.
- Sirva imediatamente.
Dica: Se o cajá estiver muito ácido, acrescente o suco de meio limão.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
