Ingredientes
- 2 pepinos (do tipo Aodai)
- 50 gramas de broto de feijão (moyashi)
- 100 g de cenoura ralada
- 100 g de kani kama
- Atum em pedaços (em conserva)
- Azeite e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os pepinos em rodelas largas e tire o miolo.
- Em um recipiente de finger food espalhe a cenoura ralada.
- Acomode o pepino dentro do “ninho” de cenoura.
- Preencha o miolo do pepino com atum, tirinhas de kani kama e decore com o moyashi (broto de feijão).
- Tempere com um fio de azeite e sal a gosto.
Rendimento: 8 porções