Ingredientes
- 3 batatas grandes em cubos cozidas
- 2 cenouras em cubos cozidas
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 xícaras (chá) de vagem cozida picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 4 colheres (sopa) de castanha do pará picada
- 1 xícara (chá) de maionese light
- 1 copo de iogurte natural (200g)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa picada para polvilhar
- Folhas de alface para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture as batatas, as cenouras, a ervilha, a vagem, a salsa, a castanha do pará, a maionese, o iogurte natural, sal, pimenta e leve à geladeira por 2 horas.
- Polvilhe com salsa picada e sirva acompanhada de folhas de alface.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de descanso: 2 horas
Dificuldade: Fácil