Receita de Maionese de banana da terra verde

Ingredientes

  • 4 bananas da terra
  • Cebola picada a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Pimenta do reino branca a gosto
  • Cebolinha verde picada a gosto
  • Coentro picado a gosto
  • Suco de limão a gosto
  • Azeite a gosto
  • 4 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

  • Corte a banana em cubos e cozinhe em água e sal o tempo suficiente para amaciá-la.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • Em uma tigela, coloque a cebola, a salsa, a pimenta, a cebolinha, o coentro e a banana.
  • Tempere com gotas de limão, regue com o azeite e acrescente a maionese.
  • Forre uma travessa com folhas de alface crespa e coloque a maionese no centro.
  • Decore com bananas cortadas ao meio (esfregue limão nelas para que não escureçam).

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