Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 bananas da terra bem maduras cortadas em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de toucinho em cubos
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e grelhe as rodelas de banana de ambos os lados, até que liberem toda a gordura e estejam bem dourados.
- Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma gordura do toucinho, refogue a cebola e o alho.
- Diminua o fogo e acrescente o açúcar.
- Mexa sempre, até que comece a caramelizar.
- Adicione a farinha e o toucinho reservado.
- Acerte o sal.
- Junte as bananas, misturando com cuidado, para não desmanchá-las.
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
