Receita de Maionese de festa refrescante

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de batata em cubos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de abacaxi em cubos
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de salsão em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada

Modo de preparo

  • Cozinhe a batata em água fervente com sal por 12 minutos ou até amaciar.
  • Escorra e passe pela água corrente para esfriar.
  • Coloque em uma saladeira, adicione o abacaxi, o milho, o salsão, a uva passa, a maionese, o iogurte, a hortelã e misture.
  • Tempere com sal, pimenta, decore como desejar e leve à geladeira até o momento de servir.

Rendimento:4 porções

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