Ingredientes
- Folhas à sua escolha
- Figos com casca
- Melão cantaloupe (aquele bem amarelo por dentro)
- Queijo de cabra (bolinhas)
- Presunto cru de boa qualidade
- Castanha-de-caju picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com o auxílio de um boleador, faça bolinhas em cada metade do melão.
- Reserve metade do queijo de cabra e passe a metade restante nas castanhas-de-caju.
- Desfie o presunto cru e parta os figos pela metade.
Montagem
- Disponha as folhas lavadas e secas em uma travessa.
- Decore com as metades de figo, colocando sobre cada um uma bolinha de queijo de cabra sem a castanha-de-caju.
- Sobre as folhas, distribua as bolinhas de queijo com as castanhas e as de melão.
- Distribua fatias finas de presunto cru.
- Sirva com o molho de sua preferência.
