Ingredientes
- 1/2kg de batatas descascadas e cozidas em cubos
- Sal, pimenta do reino e Fondor* a gosto
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 abacaxi descascado em cubos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 maço de alface picado para decorar
- Nozes para decorar
Molho:
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- Sal, Fondor* e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a batata com sal, pimenta e Fondor* a gosto.
- Acrescente o vinagre, o azeite e leve à geladeira por 1 hora.
- Retire da geladeira, adicione a abacaxi, a salsa, as nozes e mexa bem.
- Misture todos os ingredientes do molho até ficar homogêneo e despeje em uma molheira.
- Coloque a salada em taças decoradas com a alface e nozes.
- Sirva acompanhada do molho.
Rendimento:4 porções
