Receita de Salada de aipo com maçã

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de maçã, sem cascas e cortadas em tirinhas
  • 1 xícara (chá) de castanhas de caju picadas
  • 2 xícaras (chá) de aipo, cortado em tirinhas
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Molho:

  • Em uma tigela, coloque o creme de leite, a maionese, o sal e a pimenta do reino.
  • Mexa bem até que se obtenha uma mistura homogênea.
  • Reserve.

Salada:

  • Em uma saladeira, coloque as maçãs, o aipo e as castanhas de caju.
  • Misture bem e acrescente, aos poucos, o molho, mexendo delicadamente, até que o molho envolva por completo os ingredientes da salada.
  • Deixe tomar gosto por cerca de 1 hora.
  • Sirva em seguida, como entrada, acompanhada de torradas.

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