Ingredientes
- Folhas de 1 pé pequeno de escarola lavadas
- Folhas de 1 pé de alface roxa, lavadas
- 6 rabanetes cortados em rodelas finas
- 12 cenouras baby
Molho:
- 2 colheres (sopa) de folhas de sálvia picadas
- 1 xícara (chá) de queijo de cabra gelado
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural gelado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Molho:
- Em uma molheira, coloque a sálvia, o queijo de cabra, o iogurte, o azeite e o sal.
- Bata bem até que fique uma mistura homogênea.
- Reserve.
Salada:
- Em uma saladeira, disponha as folhas de alface, as folhas de escarola, os rabanetes e as cenouras.
- Sirva em seguida, acompanhada do molho.