Ingredientes
- 1/2 pé de alface americana
- 2 colheres (chá) de suco de limão
- Sal de alho
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 maçãs ácidas pequenas
- 12 rabanetes
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- 12 tomates cerejas cortados ao meio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e enxugue a alface.
- Corte-a em tirinhas.
- Misture o suco de limão com sal de alho, o conhaque e o óleo.
- Despeje sobre a alface, misture delicadamente e deixe na geladeira.
- Descasque as maçãs e corte-as em palitos no processador ou em fatias finas.
- Lave e enxugue os rabanetes e corte-os em rodelas no mesmo aparelho.
- Misture a salsa com o vinagre e o azeite e tempere com sal.
- Despeje sobre a salada de maçã.
- Antes de servir, divida a alface entre quatro pratinhos, dispondo-a em círculo.
- Coloque a salada de maçã no centro, formando um ninho, e acomode os tomates cerejas no interior.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 20 minutos
