Receita de Salada de aipo crocante

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de aipo fatiado
  • 2 xícaras (chá) de maçã sem sementes em cubos
  • 1 xícara (chá) de castanhas de caju
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma saladeira, misture o aipo fatiado, a maçã e 2/3 da castanha de caju e reserve.
  • Em outra vasilha, misture o iogurte, a maionese light, sal e pimenta do reino até ficar com a consistência homogênea e distribua sobre a salada.
  • Decore com o restante da castanha de caju e sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

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