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Receita de Salada de brotos


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos no vapor
  • 1 xícara (chá) de couve flor cozida no vapor
  • 2 xícaras (chá) de brotos de feijão cozidos no vapor
  • 3 dentes de alho em lâminas e dourados no azeite

Modo de preparo

  • Aqueça o azeite em uma panela grande, coloque o brócolis e a couve flor.
  • Refogue por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Adicione os brotos de feijçao e deixe no fogo por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando novamente.
  • Desligue o fogo, transfira o preparado para uma saladeira e junte com o alho dourado no azeite.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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