Ingredientes
- 700g de repolho cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 50ml de vinagre incolor
- 1 colher (sopa) de gergelim preto
- 2 colheres (café) de sal
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 30g de queijo parmesão ralado
- 8 tomates cereja para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe o repolho por, aproximadamente, 20 minutos.
- Em seguida coloque imediatamente em água gelada para um choque térmico.
- Em um refratário, tempere o repolho com a mostarda, o sal, a pimenta do reino, o parmesão e o vinagre, mexa bem.
- Decore com o gergelim preto e os tomates cereja.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 5 porções
