Ingredientes
- 1 maço de agrião lavado
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 1/2 xícara (chá) de salsão picado
- 1 maçã verde em cubos
- 1 xícara (chá) de presunto em cubos
- 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
Molho
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture os ingredientes do molho, batendo com um garfo, e reserve.
- Em uma travessa grande, coloque o agrião, polvilhe com o sal, coloque o salsão, a maçã, o presunto e o provolone.
- Cubra com o molho e sirva.
Rendimento:6 porções
