Ingredientes
- 3 dentes de alho descascados picados
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 pé de alface crespa
- 1 maço pequeno de rúcula
- 12 ovos de codorna cozidos e sem casca
- 1 pimentão em conserva cortado em tiras finas
- 100 g de azeitonas pretas médias
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o alho no azeite de oliva até dourar.
- Retire do fogo, misture o sal e deixe amornar.
- Lave a alface e a rúcula e seque com toalha de papel.
- Disponha numa saladeira, distribua os ovos inteiros ou partidos ao meio, o pimentão e as azeitonas.
- Regue com o alho frito e o azeite.
- Sirva com torrada.