Receita de Salada de bacalhau do Cais

Ingredientes

  • 500g de bacalhau desfiado
  • 1 cebola
  • 10 azeitonas verdes
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 maço de salsinha picada

Modo de preparo

  • Desfie o bacalhau cru.
  • Lave muito bem lavado, espremendo-o na água por várias vezes, até extrair o excesso de sal.
  • Adicione a cebola cortada em rodelas e esprema junto do bacalhau com a água.
  • Retire o bacalhau e cebola da água e disponha-os em uma travessa, acrescente um pouco de salsinha cortada e tempere com azeite.
  • Para finalizar, adicione as azeitonas.
  • Sirva com pão português.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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