Ingredientes
- 500g de bacalhau
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de alcaparra
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1/2 pimenta dedo de moça cortada em rodelinhas
- 8 azeitonas pretas em lascas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 tomates cortados em 4
- Suco de 1/2 limão
- Folhas de alface para enfeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o bacalhau de molho na véspera, trocando a água 4 vezes.
- Afervente por 10 minutos.
- Espere esfriar e retire a pele e as espinhas.
- Tempere-o com todos os ingredientes até que a salada fique úmida.
- Sirva com as folhas de alface.
Rendimento: 6 porções
