Uma refrescante salada de couve, rabanete e laranja pode ser preparada combinando os ingredientes crus e temperando com um vinagrete de laranja. A laranja ajuda a amaciar as folhas de couve e o rabanete adiciona um toque crocante e levemente picante, que pode ser suavizado com o molho cítrico.
Como fazer salada de couve, rabanete e laranja
Faça o molho: em uma tigela pequena, coloque o azeite TERRANO®, o vinagre, o sal, o AJI-NO-MOTO® e a pimenta-do-reino, e misture. Em uma saladeira média, coloque as folhas de couve, o rabanete e a laranja. Regue com o molho, misture e sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem TERRANO®
- 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
- Meia colher (chá) de sal
- Meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 4 folhas de couve, cortadas em pedaços grandes
- 2 rabanetes pequenos, em rodelas finas
- 1 laranja média, em gomos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça o molho: em uma tigela pequena, coloque o azeite TERRANO®, o vinagre, o sal, o AJI-NO-MOTO® e a pimenta-do-reino, e misture.
- Em uma saladeira média, coloque as folhas de couve, o rabanete e a laranja.
- Regue com o molho, misture e sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
