Ingredientes
Salada:
- 1 escarola
- 150g de bacon cortado em tiras finas
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pacote pequeno de batata palha
Molho:
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as folhas de escarola em tiras finas e coloque em uma saladeira.
- Reserve.
- Frite o bacon no óleo até dourar.
- Escorra em papel absorvente, deixe esfriar e adicione à escarola.
- Prepare o molho misturando todos os ingredientes.
- Regue a salada, junte a batata palha, misture bem e sirva logo.
Rendimento:12 porções
