Receita de Salada de frutas com gengibre

Ingredientes

  • 1 abacaxi
  • 1 papaia grande
  • 2 bananas
  • 2 xícaras (chá) de morangos
  • 2 xícaras (chá) de pêssegos fatiados
  • 2 xícaras (chá) de bolas de melancia
  • 2 xícaras (chá) de bolas de melão
  • 180g de folhas de espinafre escolhidas e lavadas
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão verde
  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão amarelo
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

  • Limpe e pique o abacaxi e o papaia, coloque numa tigela.
  • Fatie as bananas.
  • Junte os morangos, as bolas de melão e melancia, e os pêssegos.
  • Pique a espinafre e junte à salada.
  • Misture o óleo com o resto dos ingredientes e despeje sobre a salada.
  • Sirva em pratos gelados.

Rendimento: 8 porções

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