Receita de Salada de laranja, abacate e folhas verdes

Ingredientes

  • 1/4 colher (chá) de casca de laranja ralada
  • 1/4 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 6 xícaras (chá) de folhas verdes variadas (rúcula, agrião, alface) em pedaços pequenos
  • 1 pepino pequeno fatiado
  • 1 abacate sem casca, cortado em fatias
  • 2 laranjas em gomos cortados ao 1/2 sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

  • Coloque os 7 primeiros ingredientes em um recipiente e misture bem.
  • Arrume os outros ingredientes (fohas, pepino, abacate, laranjas e a cebolinha) em uma travessa, despeje o molho e sirva.

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