Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida em fatias
- 1 e 1/2 xícara (chá) de vagem cozida picada
- 1 cenoura em fatias
- 1/2 cebola em fatias
- 4 ovos cozidos em 4 partes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino branca e cebolinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a mandioquinha, a vagem, a cenoura e a cebola com cuidado para não desmanchar.
- Espalhe os ovos cortados em 4, regue com o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Polvilhe com cebolinha picada e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
