Ingredientes
- 6 pepinos tipo japonês
- 1 cacho grande de uva itália
- 1 copo de iogurte natural
- 200g de maionese
- 1 lata de creme de leite
- 1 maço de hortelã
- 1 maço de cheiro verde
- 1 maçã verde
- 1 limão
- Temperos a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o pepino em pedaços bem pequenos, sem semente.
- Coloque em uma peneira, salpique com sal e deixe escorrer por aproximadamente 1 hora.
- Enquanto isso, corte a uva ao meio, tire a semente, pique a maçã bem e misture ao iogurte, maionese, creme de leite e ao cheiro verde picado, acrescente o pepino já escorrido e tempere a gosto (limão, sal, pimenta do reino, etc.).
- Deixe gelar e sirva com folhas em geral, como acompanhamento de peixes, carnes, etc.
