Ingredientes
- 2 cebolas roxas grandes
- 1 maço de alface lavado e picado
- 1 pepino japonês
- 3 tomates
- 200g de ricota fresca
- 50g de azeitonas pretas grandes inteiras
- Sal a gosto
- Azeite e vinagre a gosto
- 1 colher (sopa) de orégano fresco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as cebolas e o pepino em rodelas e os tomates em quatro.
- Com as mãos, esfarele a ricota em pedaços grandes.
- Em uma saladeira, misture a alface, a cebola, o pepino, o tomate, a azeitona e a ricota.
- Tempere com o sal, o azeite, o vinagre e o orégano.
- Se desejar dar um toque especial, misture uma colher de sopa de iogurte.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
